Muffiny czekoladowe

           Składniki: 

Smacznego:)

• 2 szklanki mąki 
• 3/4 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• tabliczka czekolady najlepiej mlecznej lub gorzkiej
• 1/2 szklanki oleju
• 1 jajko
• 1 szklanka mleka
  
  

  Przygotowanie:

  Przygotowujemy 2 miski: w jednej umieszczamy składniki suche, a w drugiej składniki mokre.A więc do jednej miski wsypujemy: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, i składniki te mieszamy ze sobą.
  W drugiej misce łączymy ze sobą pozostałe składniki, czyli: olej, jajko i mleko.
  Czekoladę możemy dodać w dwojakiej postaci - albo w rozdrobnionych kawałkach, albo możemy ją rozpuścić w kąpieli mlecznej.
  Wszystkie składniki mokre i suche mieszamy ze sobą przez krótką chwilę, aż do połączenia. Mieszamy łyżką drewnianą czy łopatka ( a nie robotem).
  
  Foremki do muffinek napełniamy do 3/4 wysokości. Ja korzystam z silikonowych foremek, to pierwszy rodzaj jaki wypróbowałam i szczerze je polecam. Tak przygotowane muffiny wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni  piekarnika na ok. 15 minut. Studzimy na kratce. Muffiny czekoladowe możemy posypać cukrem pudrem lub udekorować lukrem.